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闻名广西防城港的6大特色美食，防城卷粉名列榜首

2024-04-21 22:36:35阅读量：18 字体：大 中 小

防城港是广西壮族自治区辖地级市，是一座极具风情的旅游城市，除了独特的旅游资源，这里的饮食也极具特色。来到这里游玩，这些美食千万不要错过，那大家知道防城港的特色美食有哪些？今天彩霞奇闻网小编就给大家推荐闻名广西防城港的6大特色美食，防城卷粉名列榜首，让我们一起来瞧瞧吧！

闻名广西防城港的6大特色美食一、防城卷粉

闻名广西防城港的6大特色美食，防城卷粉名列榜首

防城卷粉是广西防城港市防城区的特色美食，[bai]用新鲜大米磨成的米浆做成半熟的卷粉皮，包裹用猪肉、虾肉、木耳、胡萝卜等炒制而成的馅料，最后配上葱油酥、香菜，淋上酸甜汁，软糯味美，很薄很透哦，里面的用料也看得真真的，美味又爽口。

二、鸡矢藤糖水

鸡屎藤糖水是广西防城港市的特色小吃，小时候的味道，你们还记得吗？用这些鸡屎藤药草捣烂，和面做成鸡矢藤籺，放红糖熬煮成糖水，小时候最期待赶街能吃上一碗，那淡淡的苦被甜甜的糖水揉和，那一口甜温暖了整个的童年，入口清清凉凉的，不会过于甜腻，夏天吃的时候比较合适，祛风除湿良品。

三、屈头蛋

屈头蛋是广西防城港地区的特色风味小吃。是用刚刚孵化成形的鸡蛋制作而成的，虽然这吃法很多人都觉得残忍，但是不失为一个特色的美食，吃的时候加入香菜、野菜、酸姜等，滋味鲜美独特，酸辣过瘾又解馋，吃着真香啊，让人越吃越爱吃，外地人受不了，没吃过这个屈头蛋的朋友也可以试试，感受一下它外表的可怕，内心的温柔。

四、风吹饼

风吹饼是广西防城港市东兴京岛最有名的特色小吃，[bai]制作风吹饼的第一步，就是将糯米磨成米浆，然后再舀两勺米浆来蒸成一张饼，饼在出锅之前撒上芝麻，然后将饼拿到太阳底下晾晒，吃的时候用火烤，烤到膨酥就可以吃了，味道像爆米花。在东兴，我们叫作麻团的，当地叫作煎（但发音类似Lao）堆。

五、榄子焖沙箭鱼

榄子焖沙箭鱼是防城港特有的佳肴菜品，沙箭鱼治净，热锅下油再放沙箭鱼，两面煎透，放姜丝、葱白、适量白糖，鱼身变黄放榄子焖炖，加适量水焖入味即可。因其鱼肉嫩鲜，带有榄子的香气，是本地民众食粥下饭的首选，也是外地游客必尝之特色美食，小伙伴还记得那个味道嘛？

六、防城港海鲜粉

在广西防城港地区，用海鲜来煮粉是当地的一大特色美味。用海鲜煮出来的米粉味道甜而不腻，料超级足！制作海鲜粉时，一般会用上对虾，贝类，牛肉等各种海鲜一起煮汤，配上清爽的芥菜，食材鲜甜可口，如果再加上少许瘦猪肉，味道更加鲜甜，小编我汤都想给它喝光。


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