中国十大经典美食小吃:臭豆腐和麻辣烫双双入选!
2024-04-21 22:39:28阅读量:2 字体:大 中 小
中国美食多种多样,每个城市都有各自的特色美食,小吃更是不尽其数。在众多的小吃中,有些十分受欢迎,已经与我们生活息息相关,一日三餐都可见他们的身影。那你知道中国特色美食小吃有哪些?今天彩霞奇闻网小编为大家列出中国十大经典美食小吃:臭豆腐和麻辣烫双双入选!让我们一起来详细了解一下吧。
中国十大经典美食小吃1、麻辣烫麻辣烫是四川最传统的特色小吃之一,[bai]也是四川最具代表性的一种饮食。麻辣烫既是麻辣火锅的前身也是火锅的简化版,以麻辣、咸香、品种多样化、价格实惠收复了一大批麻辣烫粉。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫最初起源即是码头上的小贩挑担在江边、桥头、街边贩卖,边走边吆喝。如今,在国内的大街小巷都能见到麻辣烫街边摊档,很受食客喜爱!麻辣烫以四川麻辣烫和重庆麻辣烫最为代表。
2、臭豆腐臭豆腐是中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。其制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。臭豆腐具有“闻起来臭、吃起来香”的特点,其中以长沙臭豆腐最为著名,被评为湖南“中国地域十大名小吃”,南京、台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。探索美食真谛推荐长沙臭豆腐、绍兴臭豆腐、台湾臭豆腐,在长沙坡子街美食街路边上,可以品尝到“长沙臭豆腐”,甚至,在国内各大知名美食街及的路边摊档上都能看到臭豆腐身影。
3、新疆烤羊肉串街边风靡的烤羊肉串,是一道著名的街边小吃,尤其是新疆烤羊肉串最为著名,新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃,在城乡、街头和集市上随处可见,受到广大群众的青睐。新疆烤羊肉串,是新疆民族特色的风味小吃,其色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。新疆烤羊肉串更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”新疆榜名单。
4、酸辣粉酸辣粉是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,[bai]属于川菜小吃,其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,其中以四川酸辣粉、贵州酸辣粉和重庆酸辣粉最为著名,尤其是重庆酸辣粉以粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”,素有“天下第一粉”之美名。重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。酸辣粉在国内街边比较常见,虽然路边摊上的酸辣粉相对来说比较简单,但味道绝对不会比店里面的差,只要够酸够辣,在什么环境吃其实并不太重要!
5、肉夹馍肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,是陕西著名的小吃,也是陕西著名的街边小吃,肉夹馍更是被中国烹饪协会评为陕西省的“中国地域十大名小吃”。肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。探索美食真谛推荐几款陕西著名的肉夹馍,有白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍等,其中,腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一,口感肉香、馍脆、瓤松软。
6、铁板鱿鱼铁板鱿鱼是一道著名的街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史。无论是在餐厅餐馆,还是火爆的街头巷尾,铁板鱿鱼可谓是街头火爆的小吃。推荐你品尝大连的铁板鱿鱼、青岛的铁板鱿鱼比较有特色。
7、山东煎饼(煎饼果子)煎饼是我国北方地区传统主食之一,起源于山东,主要集中在山东临沂、泰安、滕州、枣庄、济宁、日照、曲阜等集中地区和东北三省以及河北省、北京、天津、内蒙、山西、江苏的苏北一带,也是一道著名的街边小吃。煎饼比较著名的是山东煎饼,因为好吃不贵、干净便捷,煎饼早已称霸早餐界,俘获一众吃货,成为中国著名的街边小吃。而由煎饼衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃也是风靡全国,其中,天津的煎饼果子最有特色,是天津市的著名小吃,也是国外最受欢迎小吃之一,上榜2017年CNN评选出了全世界最好吃的23个国家路边摊排行榜。
8、凉皮凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,[bai]是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称,流行于中国北方地区,是国内著名的街边小吃之一。凉皮主要以陕西凉皮、甘肃酿皮、青海酿皮最为特色,尤其是陕西凉皮,为传统特色小吃之一,种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。凉皮历史久远,比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。西安凉皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国,特别是在炎炎夏季,假如你到西安街头走走,就不难发现,不论男女老少,凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人,无论大小凉皮摊上,时刻都是人潮拥挤。
生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包称生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种,如今在街边摊档也可以品尝到生煎包。生煎包以上海生煎包最为著名,外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。
10、串串香串串香作为街头小吃,是深受大众喜爱的一种地方风味。作为四川街头巷尾最常见的民间美食,串串香以麻辣鲜香风靡全国,是草根美食最大众化的体现,以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,已成为四川味道的代表之一。
免责声明:
本文《中国十大经典美食小吃:臭豆腐和麻辣烫双双入选!》版权归原作者所有,内容不代表本站立场!
如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。
推荐阅读
世界上最大的猪肉串:长达1.73米,重达1850斤
要想创造新的吉尼斯世界记录有很多方式,希腊西部港市佩特雷一家饭店的店主科斯塔斯·达西奥斯希望通过烤制世界上最大的猪肉串来成为创造吉尼斯世界记录的一员。据说这个猪肉串使用的铁串长度达到了1.73米,最后...
阅读: 1466
淄博名小吃有哪些?山东淄博七大名小吃
淄博位于山东省中部,属于温带季风气候,有聊斋城、周村古商城、原山森林公园等著名景点。除此之外,淄博还有许多特色美食,那你知道淄博名小吃有哪些?下面彩霞奇闻网小编就给大家带来山东淄博七大名小吃,吃货们赶...
阅读: 1504
陕西著名的菜是哪些?陕西最有名的8道菜
陕西菜简称陕菜,又称秦菜,虽然不是八大名菜,但因历史悠久,被称为最为古老的菜系之一。其博采各地之精华,兼收民族饮食之风味,继承历代宫廷菜肴之技艺,风味各异,又极富浓郁的乡土韵味。那你知道陕西最有名的菜...
阅读: 2836
汉中有什么特色菜?汉中最有名的8道菜
汉中是陕西省辖地级市,是国家历史文化名城,也是中国优秀的旅游城市。汉中也是一个如诗如画、时尚现代的城市,其饮食风格属于陕西菜之陕南菜。那你知道汉中有什么特色菜?今天彩霞奇闻网小编就来列举汉中最有名的8...
阅读: 3161
自贡的特色美食有哪些?自贡七大名小吃
自贡为井盐之都,盐帮为美食之族。俗话说“食在四川,味在自贡”,四川自贡绝对是一个美食天堂,自贡菜主要以盐帮菜为主,属于川菜之小河帮菜系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为主,那大家知道自贡的特色美食有哪些?现...
阅读: 250
十大高钙食物排行:黑木耳、海参双双上榜
随着生活水平的提高,人们越来越重视补钙。补钙最好的手段就是食疗了,很多人一听到通过饮食补钙,第一时间想到的就是喝骨头汤、喝牛奶。那么除了骨头汤和牛奶外,大家知道钙丰富的食物有哪些?今天彩霞奇闻网小编为...
阅读: 3177
养肺最好的食物是什么?对肺最好十大食物
肺是人体极为重要的呼吸器官,还承担着调节全身水液的运输和排泄。现在的空气质量以及饮食等各方面的情况都不是很好,导致肺部受损是经常都会发生的事情。加上很多人又是抽烟又是喝酒的,肺部问题就比较严重。但它对...
阅读: 1484
减肥不能吃的六种水果,哪些水果不适合减肥的人吃
健康的减肥方式往往需要在控制饮食的同时搭配合理的运动,而在生活中,很多人在减肥的时候,会用水果代替正餐,但其实在减肥期间不是所有水果都可以进食的,那你知道哪些水果不适合减肥的人吃?下面简单为大家举例减...
阅读: 327
10种减肥水果排行榜:猕猴桃、苹果位列前两名
现在很多爱美人士都觉得自己的身材不够完美,水果的营养价值丰富,而且口味也多种多样,再加上其热量低,想要减肥瘦身,而在减肥期间,水果就成为一种很好的减肥食材,那么,吃什么水果减肥最快呢?今天彩霞奇闻网小...
阅读: 2960
便秘吃什么食物最好?十大清肠排便食物
便秘是很麻烦的,经常便秘的人身体会出现很大问题。便秘是一种生活中较为常见的疾病,与个人体质、生活习惯、饮食习惯等因素都有一定联系。对于单纯的便秘,通过改变食物结构便可达到治疗目的,那么便秘吃什么食物最...
阅读: 3071
热门文章
1.十大灌木月季,朱丽叶最为经典,第十是颜值天花板
- 1
- 十大灌木月季,朱丽叶最为经典,第十是颜值天花板
- 2023-07-06
- 1
2.十大名贵盆景,第一最具观赏价值,活化石排第五
- 2
- 十大名贵盆景,第一最具观赏价值,活化石排第五
- 2023-07-06
- 2
3.春剑十大名品,西蜀道光排第一,第三最具观赏价值
- 3
- 春剑十大名品,西蜀道光排第一,第三最具观赏价值
- 2023-07-06
- 3
4.十大最难养多肉,婴儿手指易成光棍,第三易在休眠中死去
- 4
- 十大最难养多肉,婴儿手指易成光棍,第三易在休眠中死去
- 2023-07-06
- 4
5.十大最贵多肉,最贵高达十几万,第八像扇子
- 5
- 十大最贵多肉,最贵高达十几万,第八像扇子
- 2023-07-06
- 5
6.十大勤花月季藤本,第七最高贵 ,夏洛特夫人上榜
- 6
- 十大勤花月季藤本,第七最高贵 ,夏洛特夫人上榜
- 2023-07-06
- 6
7.十大漂亮多肉的排行,桃蛋仅排第六,第四类似熊爪子
- 7
- 十大漂亮多肉的排行,桃蛋仅排第六,第四类似熊爪子
- 2023-07-06
- 7
8.十大好看的花,月下美人排第一,天堂鸟上榜
- 8
- 十大好看的花,月下美人排第一,天堂鸟上榜
- 2023-07-06
- 8
9.中国十大名树苗,植物界大熊猫排第四,植物活化石上榜
- 9
- 中国十大名树苗,植物界大熊猫排第四,植物活化石上榜
- 2023-07-06
- 9
10.中国十大吉祥树,长寿树木排第一,第五是花中四君子之一
- 10
- 中国十大吉祥树,长寿树木排第一,第五是花中四君子之一
- 2023-07-06
- 10
最近更新
五大珍稀纪念币,长城币仅发行660套,第二是法定货币
2023-07-06
历年拍卖最高价的佛像 第五高216cm,第一成交价2.36亿元
2023-07-06
四朵远古神莲 业火红莲可以烧毁一切,第二力量强大
2023-07-06
中国油田产量排名2021 第一第二差距大,海上最大油田排第三
2023-07-06
中国马拉松四大赛事 厦门国际马拉松赛上榜,第一水平最高
2023-07-06
中国十大最火体育赛事 中国网球公开赛上榜,中超联赛位列第一
2023-07-06
国内五大马拉松赛事 杭州马拉松上榜,第一开办时间最早
2023-07-06
中国十大压力最小城市 长沙上榜,第十被誉为“东方瑞士”
2023-07-06
中国最出名的十大城市 西安上榜,第六被誉为“中国硅谷”
2023-07-06
中国古代十大著名文学家,第一是道家代表人物,史学家排第三(司马迁
2023-07-06