台州十大特色美食，舌尖上的美味让你欲罢不能

2024-04-21 22:41:47阅读量：18 字体：大 中 小

台州是浙江省辖地级市，长江三角洲中心区27城之一。台州靠海，其物产丰饶，有很多的海鲜，独特的地理位置造就了很多的美食，下面彩霞奇闻网小编带大家看一看台州十大特色美食，一起来了解一下吧！

台州十大特色美食1、临海麦虾

台州十大特色美食，舌尖上的美味让你欲罢不能

临海麦虾是台州市临海市有名的一道特色小吃。[bai]据传，在旧社会，麦虾是穷人吃的东西，把面粉加水调成浆糊状，买不起菜刀，就拿筷子将浆糊削成一条一条下锅，倒点萝卜、瓜藤下去拌一下，出锅后一小坨一小坨，状如弯曲大虾，因此得名麦虾。

2、台州红糖麻糍

台州红糖麻糍是台州有名的糕点小吃，在当地麻糍是在过节或者嫁娶、上梁等喜事时馈赠亲友的礼品，而红糖麻糍的做法也很简单，只需要将用糯米粉制作的麻糍放在锅中煎熟后撒上红糖切段即可。

3、温岭泡虾

温岭泡虾是浙江台州温岭的特色小吃之一。“泡虾”是台州人的方言称呼，至于书面语么，就叫油鼓。虽然叫泡虾，但制作的原料中并没有虾，是用小麦粉调成糊状后包上调好的肉馅放在锅中油炸制成的，外观色泽金黄，吃起来酥脆可口。

4、黄岩红糖烤糖

黄岩红糖烤糖是台州市黄岩区的一道传统小吃，是以浙江省台州十大特产之一的黄岩红糖和糯米、炒米等主要原料制作的，制成的红糖烤糖外观色泽美观，软硬适中，口感香甜酥脆，甜而不腻，深受人们喜爱。

5、饺饼筒

饺饼筒是浙江台州、宁波、温州、绍兴等地都非常流行的一道传统小吃，是将用面糊烙制的饼皮中包上炒好的肉片、猪肝、豆腐、木耳、粉丝等各种配料最后再放入锅中煎熟而成，具有面皮薄韧、作料鲜香的特点，通常在清明端午等节日食用。

6、天台扁食

天台扁食是台州市天台县的一道特色小吃，和我们平时吃的饺子、馄饨都有些相似，但却比饺子更精致，比馄饨看起来更丰满，是将做好的扁食烫熟后在汤中加入酱油、香醋、撒上葱花，味道十分鲜美可口。

7、蛋清羊尾

蛋清羊尾又名雪绵豆沙，是浙江省台州市临海市有名的传统糕点，因形状和羊尾相似而得名，选取以鸡蛋清、猪板油、豆沙、糯米、白糖等主要原料制作的，口感十分香甜绵软，油而不腻，甜而不馁，在当地非常常见。

8、核桃调蛋

核桃调蛋是以核桃、姜汁、鸡蛋、红糖等主要原料制作的一道台州传统特色小吃，不仅味道香醇可口，而且营养也十分丰富，具有驱寒、止咳、健脾等多种功效，是滋补的佳品。

9、扁豆仁糕

扁豆仁糕是以白扁豆、红小豆等为主要原料搭配金橘饼、糖桂花等辅料制作的一道台州特色小吃，成品不仅外形美观，而且口感软糯，味道十分香甜可口。

10、温岭嵌糕

温岭嵌糕是台州温岭特有的糕点类小吃，在当地农历十月十五下元节时很多农村都有做嵌糕的风俗，糕皮是以梗米粉为原料制作的，包入炒粉干，油条，猪肉，土豆丝，芹菜，洋葱……再来一碗咸豆腐脑，绝对是温岭第一美味早餐！

 

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