韩城八大小吃排行，你吃过几道美食？

2025-02-11 11:49:52阅读量：16 字体：大 中 小

韩城地处陕西省东部黄河西岸，关中盆地东北隅，其饮食风格充满浓郁的关中风味和西北风味特点，有很多独特的美食小吃，那么韩城特色美食小吃有哪些？现在彩霞奇闻网小编为大家说说韩城八大小吃排行，你吃过几道美食？一起来看看吧。

韩城八大小吃排行1. 韩城羊肉臊子饸饹

韩城八大小吃排行，你吃过几道美食？

羊肉臊子饸饹是韩城人的骄傲，[bai]也是韩城的标志性美食。几乎所有到韩城的客人，必定会受到这样一种美食的款待，并且差不多都是在第一次宴席上。羊肉臊子饸饹的做法不一，在陕北随处可见这样的店子，味道也是极其受当地人认可的，味道爽口不腻，香气四溢。

2. 臊子馄饨

臊子馄饨是陕西韩城很有特色的面食，馄饨含有团圆美满之意，是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋厚友和贵宾的待客饭。而且它这里的馄饨越小越好，臊子汤一般是鸡汤或者骨汤，味道非常鲜美，价格也实惠，馅料也很丰富，多种多样。

3. 红甜面

红甜面听名字像是甜食，其实并不是，这里的红指的是汤汁的颜色，而甜指的就是不加其他调料，在当地也是很常见的一种吃法，味道也不错。韩城“红甜面”做法特别简单，将红豆熬成浓汤后，再将手擀面下到汤里煮熟，配一碟黄瓜、萝卜丁、圆葱等拌的小菜来吃。

4. 韩城羊肉糊饽

羊肉糊饽的历史也是很悠久的，在元代就有了这道美食，是从大漠蒙古传入中原的，味道鲜美，价格实惠，还是很值得品尝的，味道可以说是回味无穷，过口不忘。在关中地区，自来就有"宁说一碗糊饽，不吃酒席一桌"的俗语，可见其受追捧的程度。

5. 油酥角

走过韩城的金城大街，一个个三角形的小饼外表金黄，小巧精致，层层叠放在方形木盘中，犹如一件艺术品，这就是韩城美食之油酥角。油酥角外皮金黄酥脆，香酥可口，一般也很受老年人喜爱，在韩城当地也是备受赞誉的，做法很简单，食材也很好准备。

6. 韩城芝麻烧饼

芝麻烧饼也是当地的特色小吃，美味可口，闻名关中。韩城芝麻烧饼的做法精细，主要是烘烤而成的，外皮酥脆，在当地人们喜欢配着羊肉汤一起食用，口感更加一绝。

7. 韩城搅团

韩城搅团是韩城人最熟悉、最普通的饭食。搅团指的是用面搅拌成浆糊，将水烧开后倒进去一直搅拌，直到粘稠，加上香油辣椒等配料一起食用，味道也很独特，受到不少人喜爱。

8. 梢糜

梢糜听名字并不像一道食物，也是韩城一种特色小吃，它主要是用面皮包上馅料蒸熟食用的，味道鲜美，看起来和饺子很像，不过制作工艺和形状也不同于饺子，味道也非常鲜美。

 

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