全球十大香料排行榜 第一名为藏红花，薄荷位列第四

2024-05-11 12:25:36阅读量：14 字体：大 中 小

香料的诞生有着几千年的历史，早在我国的皇帝神农时代百姓们就知道如何利用植物的味道，现如今也是我们日常生活不可缺少的。那么今天林子君排行榜就来为大家盘点全球十大香料，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

全球十大香料：

1、藏红花

2、香子兰

3、百里香

4、薄荷

5、丁香

6、多香果

7、龙蒿

8、罗勒

9、迷迭香

10、墨角兰

1、藏红花

全球十大香料排行榜 第一名为藏红花，薄荷位列第四

详细介绍：藏红花为一种食用香料，是世界上最贵的香料，很多人以为它产自西藏，其实伊朗才是世界上最大的藏红花产地和出口国。

2、香子兰

详细介绍：香子兰由于开花期短、授粉难、成熟期长、加工的过程复杂和耗时费工的特征，所以有这“香料皇后”的美誉，是世界上第二昂贵的香料，价格仅次于藏红花。

3、百里香

详细介绍：百里香原产于南欧，是欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时，可加入少许百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的风味。

4、薄荷

详细介绍：薄荷又叫银丹草，是一种有特种经济价值的芳香作物。早在希腊时代，薄荷香被视为是最能显现男人魅力的香味，因此极受喜爱而广为栽培。

5、丁香

详细介绍：丁香最早原产地是印尼摩鹿加群岛，是丁香树结的花苞在未开花之前采摘下来，经干燥后做成的香料。欧洲人喜欢把丁香插在柑橘上，用丝带绑起吊挂在衣橱内以熏香衣物。

6、多香果

详细介绍：多香果是只有在美洲大陆才能培育的植物，常用于鱼类、肉类菜肴的增香调味，或磨成粉末加于汤类中作调味用，亦可加于蛋糕或果酱中使味道更可口。

7、龙蒿

详细介绍：龙蒿又称香艾菊，其叶子小而修长，有着属于自己的独特清新的香味，用于腌制红肉，家禽，海鲜等。新鲜叶可用于制作醋、沙拉、等调料。

8、罗勒

详细介绍：罗勒称作调味品之王，在料理上的应用非常广泛，搭配任何食材都不突兀，罗勒与蕃茄尤其对味，意大利将它们视为天作之合，举凡沙拉、披萨、义大利面中都少不了罗勒及蕃茄。

9、迷迭香

详细介绍：迷迭香原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸，它具有很强的清凉感，香味持久，强香能盖过肉的腥味，西餐中迷迭香是经常被使用的，在牛排、土豆等料理以及烤制品中都能看到它。迷迭香还有健脑的作用，可用于治疗阿尔茨海默氏症。

10、墨角兰

详细介绍：墨角兰又名马郁草，是一种有点对寒冷敏感的多年生香草，带有甜松和柑橘的香味。墨角兰原产于地中海地区，分布于土耳其等地，为意大利式菜肴常用的香辛料。

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