香椿的价格那么贵 为啥很少有人种植(香椿种植)

2025-02-20 06:44:58阅读量:17 字体:

香椿的种植难度比较高。椿芽在自然条件下,只有农历的三月才会大量开采,这个时候的椿芽口感鲜嫩,价格也十分公道,但是过了这个时期,椿芽就下市了,但是因为大家对椿芽的钟爱,有一些种植户就想出了椿芽进大棚的方法,把只能农历三月才有的椿芽搬到了一年四季的每一天,所以在反季节购买椿芽价格就很贵。

香椿的价格那么贵 为啥很少有人种植(香椿种植)

香椿价格
一线大城市的消费水平本身就高,加上一线城市的很多蔬菜都要依靠外地运输过来,而春芽的保鲜期只有两到三天,所以必须空运,这样也无形中增加了成本。第三就是有一些商贩为了谋取更多的利益而哄抬物价,这样看来卖椿芽的收益还是非常可观的。
讲究技术
首先椿芽就是在一线城市反季节销售的时候价格很高,在其他地区的价格就不这样了。其次就是种植春芽的成本非常高,大棚种植的春芽对春芽苗有很高的要求,一般要两年生长的椿芽苗才能进大棚种植,而且种植的时候也很讲究技术,不能直插种植,因为直插种植的椿芽长出的芽耳会簇拥在一起,一方面品相不好,二来会影响椿芽的繁殖数量,但是斜插种植就能很好的解决这个问题。
专业设备
纯芽苗一定要两年生长的原因,太小的苗儿斜插种植,自身的汁水少,很难有芽儿发出来,虽然这样种植的纯芽产量高了,光是每年新苗的投入成本就是3万左右,再加上人工成本和其他投入,并不是一个小数目。再者就是椿芽的嫩芽儿采摘三次左右就没有了,所以产量很低,而且为了让椿芽儿的品相更加看起来红彤彤的,在没有自然光照射的大棚里面,还需要引入植物专用的补光系统,这也是一项不小的投入。

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