生长在石头缝中的野味,在以前还被穷人当成是救命菜

2025-02-21 12:14:33阅读量:2 字体:

每年的春季,山林之中到处都长满了野菜,比较常见的有香椿荠菜等等,它们都是被大众熟知的,并且凭借着鲜美的口感收获了一众好评。如今,已经有不少的人将其当成蔬菜进行人工种植。但还有一些野菜,虽然在人群中的受欢迎程度比较高,但却并不适合人们去种植。每年一到它们的成熟期,人们就会去野外摘上一点儿带回家尝尝鲜,苦刺花就是其中的一种。其实,单从外表上来看的话,它和槐花长得还是非常相似的,可食用部分也都是花朵部分。

生长在石头缝中的野味,在以前还被穷人当成是救命菜

苦刺花主要生长在我国的南方地区,和槐花不同的是,它的口感非常苦涩,很难有人能够接受它,而槐花却是香甜的。很难想象,这样苦涩的野菜怎么会有人爱吃,但要是在过去,人们面临着粮食危机,常常吃不饱饭,几乎是有什么吃什么,根本不挑食,只要能够充饥就一切都好说。
在一些困难时期,山林中的野生植物就成了人们的充饥粮食,只要它没有毒就是可以吃的,不管它的味道如何,只要能够填饱肚子,对人们来说都是没问题的。
苦刺花非常像那个时代的人,都拥有着顽强的生命力,它的种子不论落在哪里都可以生根发芽,就算在石头缝里也可以生长的很好,即便是再严峻的生存环境,它依然能够开出最美丽的花朵,向阳而生。可千万不要被它柔弱的外表所欺骗了,其实它的枝干上到处都长满了坚硬的刺,在采摘的时候一定要小心,千万不要被那些刺伤到。

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