首页>
奇闻异事>
佛跳墙里面有什么材料?多种名贵材料(鲍鱼海参少不了)

佛跳墙里面有什么材料?多种名贵材料(鲍鱼海参少不了)

2025-02-22 11:36:18阅读量：3 字体：大中小

佛跳墙虽然是福建的一道特色菜，但是在全国范围内的名气也是非常大的，并且因为其中使用的原料都是极为名贵的材料，所以很多人只要一想到豪华美食就能想到它，那么佛跳墙中具体都有什么材料呢?下面就跟着彩霞奇闻一起来看看吧!

佛跳墙里面有什么材料

佛跳墙作为闽菜中最为出名的一道菜肴，它其中包含的材料都是名贵食材，最经典的搭配就是鲍鱼、海参、鱼翅、鱼唇、牛蹄筋、瑶柱、牦牛皮胶等，并且还搭配了各种菇类来提鲜，比如杏鲍菇、香菇，当然也少不了一些普通食材作为陪衬，比如墨鱼、鹌鹑蛋等。

最为特别的是这锅佛跳墙的汤都是由秘制的高汤和福建老酒来煨制的，而最终这样文火慢慢的将这一锅精华全部都炖的软烂柔润，就形成了佛跳墙浓郁荤香的味道，不过非常奇怪的是，这道菜虽然看起来奢华，但是实际上却是由一位乞丐发明的，它就诞生于清朝道光年间的福州。

佛跳墙的由来

按照费孝通先生的描述，在道光年间最早开始烹饪这道名菜的人，其实是一众乞丐，他们每天都会拎着瓦罐到底要饭，因此一天下来，瓦罐中会储藏着非常多的剩菜剩饭，而且这些材料都还不差，因为都是来自于福州的一家饭铺，有一天饭铺的老板却意外的闻到了窗外的一股浓香，于是就追了出去查看。

这才看到原来是乞丐的瓦罐中传来的香气，据说这个乞丐每天都会将自己讨来的“山珍海味”和自己的剩酒倒在一起烹煮，最终才能获得这样一锅美味的菜肴，而饭铺的老板也因此受到启发，开始将其改造成了现代的佛跳墙，而佛跳墙这个名字则是因为有文人描述这道菜的香味“佛闻弃禅跳墙来”，也就是说香的佛都跳墙出来想要吃。

佛跳墙适合什么人吃

1、适合癌症病患者及易于出血之人食用。
2、适合年老体弱者食用。
3、适合高血压病，高脂血症，冠心病，肾阳不足、肾炎、糖尿病患者之人食用。

免责声明：

本文《佛跳墙里面有什么材料?多种名贵材料(鲍鱼海参少不了)》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

佛跳墙里面有什么材料?多种名贵材料(鲍鱼海参少不了)

推荐阅读

豹子标志是什么车捷豹汽车的由来

优惠力度高达4万奥迪q3suv报价及图片介绍

落地价不超过14万 2020款现代ix25怎么样

长城越野系列招牌suv 解析2020款哈弗h5最新消息

手机续航榜前十名：小米占4款，华为无缘

2021年5月美系A级轿车销量排行榜：别克英朗位居第一

2021年5月日系A0级轿车销量排行榜，飞度拿下冠军

2021年5月德系中型SUV销量排行榜：宝马X3夺得冠军

2021年5月日系A级轿车销量排行榜：轩逸问鼎冠军

2021年5月韩系A级轿车销量排行榜：现代伊兰特销量第一

更多排行榜

热门文章

1.十大著名恐龙，第二最凶猛，第三最聪明

2.海洋十大危险动物排名，沙岩海葵上榜，第一毒性最强

3.十大最强恐龙排名，第一比霸王龙更厉害，西雅茨龙上榜

4.十大最护主的狗，中华田园犬上榜，第九一生只认一个主人

5.十大食草性恐龙排名，腕龙上榜，第十战斗力最强

6.十大凶猛的鸟，金雕排第一，第五是国家级保护动物

7.动物界速度之王的十大排名，有袋动物仅排第十，第一时速破400

8.十大凶猛鲨鱼排名，虎鲨排第三，第二被称为噬人鲨

9.世界十大恐怖鲨鱼排名，第一濒临灭绝，第二被称为人类杀手（牛鲨）

10.世界十大有毒蚂蚁，子弹蚁毒性最强，第三体型最大

最近更新

银河系有多大它的中心在哪银河系之谜揭秘

24岁妙龄少女患上怪病罕见的淋巴结疾病全身溃烂

科学家预测除地震海啸和火山外可能还有其它大灾难

火星上再次被拍到鱼化石难道火星上真的有生物吗

百岁山广告什么意思全面解释水中贵族百岁山广告的含义

世界上最深的海沟：马里亚纳海沟最大水深为11034米

彝族摸奶节是真的吗当地政府出面辟谣（系人为造谣）

福建明清古墓群重见天日意外发现两男一女合葬古墓

世界上最毒的动物竟然是黄金箭毒蛙

谷歌卫星地图下令人震撼窒息的奇趣画面