八大菜系是哪八大菜系 每种菜系都有不一样的风味

2025-02-23 14:28:37阅读量：20 字体：大 中 小

八大菜系有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，这些菜系从古至今都非常的有名，同时每种菜系都有不一样的风味，在烹饪的时候也有着不同的手法。所以，有很多人都愿意远走他乡去品尝这八大菜系。

一、徽菜

八大菜系是哪八大菜系 每种菜系都有不一样的风味

徽菜在明清的时候一直是八大菜系里面的第一名，在制作时比较重视用油以及菜的色泽和火攻。具有代表性的菜品为臭鳜鱼，问政山笋。

二、苏菜

苏菜属于宫廷菜系，并且在宫廷里属于第二大类的菜系。一直到现今社会，在一些国业上仍然能够看到苏菜。从古至今，苏菜都非常受欢迎，具有代表性的菜品有松鼠桂鱼，狮子头。

三、川菜

川菜在所有的菜系里面其实是最有特色的，在民间来讲，也属于最大的一种菜系。川菜的特点是麻辣，大师傅们会在做菜的时候添加酸辣，陈皮，椒麻等等。最有代表的菜品是回锅肉，辣子鸡。

四、粤菜

粤菜能够和法国大餐不相上下，并且在世界上也非常的有名。粤菜来自于广东，在世界上有很多的中国餐馆，大多都是做粤菜为主。粤菜的味道比较清嫩爽滑，具有代表性的菜品为梅菜扣肉。

五、闽菜

闽菜菜系里的食物以山珍海味为主，并且汤菜的品种非常的多。在闽菜里面，最有名气的就是客家菜。具有代表性的菜品有佛跳墙。

六、浙菜

浙菜来自于浙江，是一种非常有文化底蕴的菜系。在这个菜系里面，有很多的菜苗，都有一些名人以及名胜古迹有关。具有代表性的菜品有东坡肉，荷叶粉蒸肉。

七、湘菜

湘菜口味比较重，尤其注重酸辣青鲜。并且在调味方面也非常的讲究，能够看出大师傅的功底。具有代表性的菜品为剁椒鱼头、组庵豆腐。

八、鲁菜

在八大菜系里面，鲁菜的历史是比较悠久的，并且技法也非常的丰富，在烹饪的时候难度很高，所以如果能够烧得一手好的鲁菜，绝对能够体现出师傅的功力。具有代表性的菜品有:糖醋鲤鱼，葱烧海参。

免责声明：

本文《八大菜系是哪八大菜系 每种菜系都有不一样的风味》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 2021年5月日系A0级轿车销量排行榜，飞度拿下冠军

    2021年5月日系A0级轿车销量排行榜，飞度拿下冠军

    日系品牌的车在全球还是很有声誉的，而A0级轿车就是小型车，它不仅性价比高，油耗低，也有着非常不错的销量，那你知道2021年5月日系A0级轿车销量排行榜是什么样子的？现在彩霞奇闻网小编为大家介绍2021...

    阅读: 1370

  • 2021年5月德系中型SUV销量排行榜：宝马X3夺得冠军

    2021年5月德系中型SUV销量排行榜：宝马X3夺得冠军

    SUV是非常火爆的一款车型，它的车内空间很大，外形也是很酷的，非常适合家庭使用，驾驶体验感亦可，视野很开阔。另外德系车的品牌很多，比如大众、奔驰、宝马、保时捷等，而且大部分的SUV月销量都是过万的。现...

    阅读: 1880

  • 2021年5月日系A级轿车销量排行榜：轩逸问鼎冠军

    2021年5月日系A级轿车销量排行榜：轩逸问鼎冠军

    A级车就是紧凑型车，它的排量为1.4升至2.0升，日系车”就是指在日本生产或者在其他地区生产的日本品牌的汽车，它在消费市场还是很受消费者青睐的，也可以满足不同消费者的需求，性价比还是很高的...

    阅读: 1363

  • 2021年5月韩系A级轿车销量排行榜：现代伊兰特销量第一

    2021年5月韩系A级轿车销量排行榜：现代伊兰特销量第一

    A级（紧凑型）轿车，是国人除了SUV外最选择最多的车型。韩系车常见的品牌还是很多的，像现代、起亚也是很多人的首选品牌，而且性价比也很高，那么，你知道5月韩系A级车的销量是怎么样的吗？彩霞奇闻网小编带你...

    阅读: 1501

  • 2021年5月韩系B级轿车销量排名：索纳塔拿下冠军

    2021年5月韩系B级轿车销量排名：索纳塔拿下冠军

    B级车，即中型车，也是非常受消费者青睐的车型。这是一个很重要的细分市场，很多品牌都推出了它们的B级车来抢占这个级别的份额，竞争比较激烈。韩系车常见的品牌有现代、双龙、起亚等,而这些品牌中，性价比最高想...

    阅读: 3297

  • 世界十大私人飞机品牌：庞巴迪第一空客第二

    世界十大私人飞机品牌：庞巴迪第一空客第二

    随着经济的快速发展，越来越多的富豪和超级明星有很多事情要做，而那些普通的商业航班已经不能满足富豪的需求。忙碌的老板可能每天飞往几个城市，所以许多富豪和超级明星会选择购买私人飞机来满足他们的旅行需求。私...

    阅读: 468

  • 2021全球十大奢侈品名笔品牌：派克高居榜首

    2021全球十大奢侈品名笔品牌：派克高居榜首

    拥有一支限量版名笔，不仅是使用者身份地位的体现，也是无数收藏家们心中的梦想。那么，你知道世界上奢侈品名笔有哪些？下面彩霞奇闻网就给各位介绍2021全球十大奢侈品名笔品牌：派克高居榜首，想了解更多的朋友...

    阅读: 1093

  • 国产房车品牌排行榜前十名，哪款是你的最爱？

    国产房车品牌排行榜前十名，哪款是你的最爱？

    近年来国内房车保有量增长迅速，以及露营的风潮越来越火，越来越多人开始购买房车，体验带着家旅行的感觉。国产房车以其极高的性价比，成为了许多人购车首选。那么，你知道国产房车哪款性价比高？现在彩霞奇闻网小编...

    阅读: 1829

  • 移动空调哪个品牌好？2021移动空调十大品牌排行榜

    移动空调哪个品牌好？2021移动空调十大品牌排行榜

    我们平时见到的空调是安装在墙上，固定的一种。有时候我们在室外，或者是一些场所，需要空调的使用效果，但是又不方便安装空调。而移动空调就是可以随意移动的空调，它体形娇小，节能高效，不需要专业安装，只要插电...

    阅读: 1588

  • 2021年5月中大型轿车销量排行榜

    2021年5月中大型轿车销量排行榜

    中大型轿车就是我们常说的C级车，在国内市场一般买得起这个级别的车型，都是比较有钱的人。中大型轿车的车型外观很酷，内部空间很大，不会有拥挤感，驾驶体验感以及乘坐体验感都是不错的。今年5月份，国内中大型轿...

    阅读: 2433

更多排行榜

热门文章

最近更新