牛腱子高压锅多长时间，跑气后小伙炖半小时左右

2025-02-24 14:08:34阅读量：18 字体：大 中 小

对于牛腱子，许多人应该喜欢吃，它是牛腿部位肉，不带肥脂，属于纯瘦肉型，吃起来非常美味。而在做酱牛腱子时，会将它放到高压锅，许多新手不知道牛腱子高压锅多长时间，接下来就由小编为大家简单介绍一下。

牛腱子高压锅多长时间

牛腱子高压锅多长时间，跑气后小伙炖半小时左右

根据小编查询，市场上买的牛腱子，买回来放高压锅炖半小时左右就可以了，时间一定要把控好，最好定个闹钟。因为牛腱子放高压锅时间长了的话，肉就会炖烂，时间短了话炖不熟。

牛腱子肉怎么做好吃

买回牛腱子后，大多数家庭都是做酱牛腱子，这样不仅视觉上感觉美味，吃起来也回味无穷，具体做法如下：

材料：牛腱子2公斤，生抽、老抽、白糖、花椒、大料、葱、姜、盐、料酒等调料适量

做法：①将牛腱子洗净出水后，拿牙签在上面扎一些洞，方便入味，之后把牛腱子放入高压锅；

②在高压锅中加大料、花椒、香叶、小茴香、葱姜和黄豆酱，之后加一大勺白糖和两小勺盐，1/3碗的料酒，2/3的1:1勾兑好的生抽和老抽酱油；

③将调料抹匀后，再摇晃高压锅使调料均匀，之后腌制30分钟，再加入清水，直至水跟牛腱子平行；

④将高压锅放置在煤气灶上加热，待高压锅开始跑气就改为小火，用定时器定时半小时。等关火后打开盖子晾凉，然后将酱好的牛肉捞出来，切成片摆好盘。


⑤用热油泼在切碎的香葱末上，然后加些生抽、蚝油、白糖陈醋做个蘸汁，再把蘸汁蘸在切好的牛腱子肉上，吃起来非常美味。

适用人群：牛腱子肉不仅美味，而且营养，很适合生长发育、术后、病后调养、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩的人食用。

禁忌：感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛腱子；此外，高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛腱子。


小结：看完全文，大家是否想吃牛腱子肉了呢？总的来说，酱牛腱子非常美味，不过在做这道菜的时候，一定要控制好时间，放在高压锅中最好半小时，多了少了都会影响肉的味道。喜欢吃牛肉的朋友，还应该看看吃牛肉的禁忌有哪些。

免责声明：

本文《牛腱子高压锅多长时间，跑气后小伙炖半小时左右》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 2021年5月汽车品牌销量排行榜：吉利上榜，大众第一

    2021年5月汽车品牌销量排行榜：吉利上榜，大众第一

    世界上汽车品牌非常的多，各种车型应有尽有，可以满足不同的消费者需求。想必大家对奔驰、大众、宝马、丰田、本田等等品牌都不陌生，都有着很不错的可靠性表现，也都有着很高的质量口碑。那么，在众多的汽车品牌中，...

    阅读: 3422

  • 2021年5月豪华SUV销量排行榜：特斯拉领跑

    2021年5月豪华SUV销量排行榜：特斯拉领跑

    随着人们的消费水平日渐提高，对于买车的选择也逐渐向豪华品牌靠拢，既想追求品质还想彰显身份的象征。这几年SUV车型实在是太火了，SUV是很多人喜欢的车型，也很适合家庭使用，它分大型。中型、小型以及紧凑型...

    阅读: 1837

  • 2021年5月日系轿车销量排行榜，卡罗拉仅排第二

    2021年5月日系轿车销量排行榜，卡罗拉仅排第二

    现在国内车市竞争激烈，尤其是在最核心的家用轿车市场。所谓日系车”是指在日本生产或者在其他地区生产的日本品牌汽车。日系车凭借其较高的性价比、节油性能、优秀的做工在全球赢得了较大市场。常见的日...

    阅读: 2736

  • 手机最常用的软件排名，微信第一，淘宝第二！

    手机最常用的软件排名，微信第一，淘宝第二！

    手机是人们日常生活中必不可少的工具，从原来的功能机进入到现在的智能手机，对于我们来说越来越重要了。现在智能手机功能越发的强大，我们不仅能用它打电话、听歌及看电影，而且还能够上网聊天和打游戏，更可以通过...

    阅读: 2737

  • 焗油膏什么牌子好？焗油膏十大品牌排行榜

    焗油膏什么牌子好？焗油膏十大品牌排行榜

    众所周知，烫发其实有会损伤发质的，你越折腾你的头发，你的发质也会越来越差。而焗油膏能够滋润受损发质，令秀发重获光泽柔亮，彻底改善发质。目前市场上焗油膏品牌那么多，你知道焗油膏什么牌子好？现在彩霞奇闻网...

    阅读: 2603

  • 2021十大生鲜超市品牌排行，永辉超市排名第一

    2021十大生鲜超市品牌排行，永辉超市排名第一

    这些年来，各种新零售发展得都挺好，各行各业都加紧参与到新零售的浪潮中实现自身的转型发展。生鲜领域也不例外，生鲜超市在人们生活中提供了很多方便，也是网购热潮的产物，评分更高的生鲜超市通常都具备食材新鲜、...

    阅读: 884

  • 2021年6月比亚迪汽车销量排名，秦PLUS DM第一

    2021年6月比亚迪汽车销量排名，秦PLUS DM第一

    比亚迪是一家中国汽车品牌，创立于1995年，主要生产商务轿车和家用轿车和电池。比亚迪汽车的每月销量也是很高的，比如比亚迪宋、汉EV等都是很热销的车型，那么，你知道2021年6月比亚迪汽车销量怎么样呢？...

    阅读: 925

  • 2021年6月奇瑞汽车销量排行榜：瑞虎8获得销量冠军

    2021年6月奇瑞汽车销量排行榜：瑞虎8获得销量冠军

    奇瑞汽车股份有限公司是一家从事汽车生产的国有控股企业，1997年1月8日注册成立，总部位于安徽省芜湖市，公司产品覆盖乘用车、商用车、微型车等领域。根据统计，奇瑞汽车在今年6月累计售出了49575辆，在...

    阅读: 476

  • 2021年6月别克汽车销量排行榜：昂科威排第一

    2021年6月别克汽车销量排行榜：昂科威排第一

    上汽通用别克是美系车的代表品牌之一，它在全球也是备受关注的。别克（Buick）是由美国通用汽车公司在美国、加拿大和中国营销的一个汽车品牌。它在北美、中国、独联体国家以及中东都有销售。那你知道今年6月别...

    阅读: 412

  • 2021年6月奥迪汽车销量排行榜：奥迪A6第一，奥迪Q5次之

    2021年6月奥迪汽车销量排行榜：奥迪A6第一，奥迪Q5次之

    奥迪是德国豪华汽车品牌，也是著名的汽车开发商和制造商，其标志为四个圆环相扣。现为德国大众汽车公司的子公司，总部设在德国的英戈尔施塔特，并在中国等许多国家有分公司。奥迪汽车在中国是很受欢迎的。据悉，奥迪...

    阅读: 3100

更多排行榜

热门文章

最近更新