牛腱子高压锅多长时间，跑气后小伙炖半小时左右

2025-02-24 01:15:30阅读量：14 字体：大 中 小

对于牛腱子，许多人应该喜欢吃，它是牛腿部位肉，不带肥脂，属于纯瘦肉型，吃起来非常美味。而在做酱牛腱子时，会将它放到高压锅，许多新手不知道牛腱子高压锅多长时间，接下来就由小编为大家简单介绍一下。

牛腱子高压锅多长时间

牛腱子高压锅多长时间，跑气后小伙炖半小时左右

根据小编查询，市场上买的牛腱子，买回来放高压锅炖半小时左右就可以了，时间一定要把控好，最好定个闹钟。因为牛腱子放高压锅时间长了的话，肉就会炖烂，时间短了话炖不熟。

牛腱子肉怎么做好吃

买回牛腱子后，大多数家庭都是做酱牛腱子，这样不仅视觉上感觉美味，吃起来也回味无穷，具体做法如下：

材料：牛腱子2公斤，生抽、老抽、白糖、花椒、大料、葱、姜、盐、料酒等调料适量

做法：①将牛腱子洗净出水后，拿牙签在上面扎一些洞，方便入味，之后把牛腱子放入高压锅；

②在高压锅中加大料、花椒、香叶、小茴香、葱姜和黄豆酱，之后加一大勺白糖和两小勺盐，1/3碗的料酒，2/3的1:1勾兑好的生抽和老抽酱油；

③将调料抹匀后，再摇晃高压锅使调料均匀，之后腌制30分钟，再加入清水，直至水跟牛腱子平行；

④将高压锅放置在煤气灶上加热，待高压锅开始跑气就改为小火，用定时器定时半小时。等关火后打开盖子晾凉，然后将酱好的牛肉捞出来，切成片摆好盘。


⑤用热油泼在切碎的香葱末上，然后加些生抽、蚝油、白糖陈醋做个蘸汁，再把蘸汁蘸在切好的牛腱子肉上，吃起来非常美味。

适用人群：牛腱子肉不仅美味，而且营养，很适合生长发育、术后、病后调养、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩的人食用。

禁忌：感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛腱子；此外，高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛腱子。


小结：看完全文，大家是否想吃牛腱子肉了呢？总的来说，酱牛腱子非常美味，不过在做这道菜的时候，一定要控制好时间，放在高压锅中最好半小时，多了少了都会影响肉的味道。喜欢吃牛肉的朋友，还应该看看吃牛肉的禁忌有哪些。

免责声明：

本文《牛腱子高压锅多长时间，跑气后小伙炖半小时左右》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 手机续航榜前十名：小米占4款，华为无缘

    手机续航榜前十名：小米占4款，华为无缘

    现在买手机大家更注重手感还是续航呢？电池的续航能力是衡量一款手机好坏的的标准之一，大家买手机的时候，手机的续航能力也是重要的一个考量。现在市场上的手机品牌那么多，你知道哪款手机续航最好？下面彩霞奇闻网...

    阅读: 1109

  • 2021年5月美系A级轿车销量排行榜：别克英朗位居第一

    2021年5月美系A级轿车销量排行榜：别克英朗位居第一

    美系A级轿车就是在美国生产或者说是在其他地区生产的美国品牌的紧凑型汽车，销量比较高的有福特、凯迪拉克等，而且紧凑型车也是很常见的车型，那么，你知道2021年5月美系A级轿车销量排行榜是什么样子的？现在...

    阅读: 411

  • 2021年5月日系A0级轿车销量排行榜，飞度拿下冠军

    2021年5月日系A0级轿车销量排行榜，飞度拿下冠军

    日系品牌的车在全球还是很有声誉的，而A0级轿车就是小型车，它不仅性价比高，油耗低，也有着非常不错的销量，那你知道2021年5月日系A0级轿车销量排行榜是什么样子的？现在彩霞奇闻网小编为大家介绍2021...

    阅读: 1370

  • 2021年5月德系中型SUV销量排行榜：宝马X3夺得冠军

    2021年5月德系中型SUV销量排行榜：宝马X3夺得冠军

    SUV是非常火爆的一款车型，它的车内空间很大，外形也是很酷的，非常适合家庭使用，驾驶体验感亦可，视野很开阔。另外德系车的品牌很多，比如大众、奔驰、宝马、保时捷等，而且大部分的SUV月销量都是过万的。现...

    阅读: 1880

  • 2021年5月日系A级轿车销量排行榜：轩逸问鼎冠军

    2021年5月日系A级轿车销量排行榜：轩逸问鼎冠军

    A级车就是紧凑型车，它的排量为1.4升至2.0升，日系车”就是指在日本生产或者在其他地区生产的日本品牌的汽车，它在消费市场还是很受消费者青睐的，也可以满足不同消费者的需求，性价比还是很高的...

    阅读: 1364

  • 2021年5月韩系A级轿车销量排行榜：现代伊兰特销量第一

    2021年5月韩系A级轿车销量排行榜：现代伊兰特销量第一

    A级（紧凑型）轿车，是国人除了SUV外最选择最多的车型。韩系车常见的品牌还是很多的，像现代、起亚也是很多人的首选品牌，而且性价比也很高，那么，你知道5月韩系A级车的销量是怎么样的吗？彩霞奇闻网小编带你...

    阅读: 1502

  • 2021年5月韩系B级轿车销量排名：索纳塔拿下冠军

    2021年5月韩系B级轿车销量排名：索纳塔拿下冠军

    B级车，即中型车，也是非常受消费者青睐的车型。这是一个很重要的细分市场，很多品牌都推出了它们的B级车来抢占这个级别的份额，竞争比较激烈。韩系车常见的品牌有现代、双龙、起亚等,而这些品牌中，性价比最高想...

    阅读: 3297

  • 世界十大私人飞机品牌：庞巴迪第一空客第二

    世界十大私人飞机品牌：庞巴迪第一空客第二

    随着经济的快速发展，越来越多的富豪和超级明星有很多事情要做，而那些普通的商业航班已经不能满足富豪的需求。忙碌的老板可能每天飞往几个城市，所以许多富豪和超级明星会选择购买私人飞机来满足他们的旅行需求。私...

    阅读: 468

  • 2021全球十大奢侈品名笔品牌：派克高居榜首

    2021全球十大奢侈品名笔品牌：派克高居榜首

    拥有一支限量版名笔，不仅是使用者身份地位的体现，也是无数收藏家们心中的梦想。那么，你知道世界上奢侈品名笔有哪些？下面彩霞奇闻网就给各位介绍2021全球十大奢侈品名笔品牌：派克高居榜首，想了解更多的朋友...

    阅读: 1094

  • 国产房车品牌排行榜前十名，哪款是你的最爱？

    国产房车品牌排行榜前十名，哪款是你的最爱？

    近年来国内房车保有量增长迅速，以及露营的风潮越来越火，越来越多人开始购买房车，体验带着家旅行的感觉。国产房车以其极高的性价比，成为了许多人购车首选。那么，你知道国产房车哪款性价比高？现在彩霞奇闻网小编...

    阅读: 1829

更多排行榜

热门文章

最近更新