• 首页>
  • 排行榜>
  • 陕西菜名前20大菜，商芝肉排第八，第一被誉长安第一味

陕西菜名前20大菜，商芝肉排第八，第一被誉长安第一味

2023-07-27 06:17:49阅读量：14 字体：大 中 小

导语：陕西菜是融合了陕西、新疆、青海、宁夏、甘肃等地地方风味，起源于春秋战国时代的大西北风味，是有着众多传统名菜的中国最古老的菜系之一，而陕西名菜有哪些呢，陕西有哪些特色菜呢，本文就为大家盘点陕菜十大代表菜，看看你吃过几种吧。

陕西菜名前20大菜1.葫芦鸡

陕西菜名前20大菜，商芝肉排第八，第一被誉长安第一味

葫芦鸡是创制于唐代，有着“长安第一味”美称的陕西西安汉族传统名菜，这道菜品制作过程较为繁琐，主要可分为清煮、蒸制、油炸三重工序，在蒸制前还需要加入多种调料腌制，最终需要经过油炸，保持鸡的整形。

2.温拌腰丝

温拌腰丝是以猪腰子为主要原料，配合上葱姜蒜、花椒等多种调料、根据温拌的方式制成的陕西著名的传统特色菜，这道菜品注重细致的刀工和考究的烹调方法，成品品尝起来有着味道浓醇、清爽利口的特点。

3.带把肘子

带把肘子是色香味形俱全，有着突出香味，起源于陕西大荔地方的汉族传统名菜，这个利用猪的前腿做成的菜品，外表色泽油亮，色呈枣红，经过长时间的烧蒸，菜品造型别致丰满，品尝起来别有一番风味、肥而不腻，瘦而不柴。

4.奶汤锅子鱼

奶汤锅子鱼是诞生于唐代宫廷内，有着悠久历史发展的汉族名菜，这道菜品以黄河鲤鱼为主要原料，炊具也有讲究，通常使用紫铜火锅，经过长时间的炖煮，配上色泽如乳的奶汤一同食用味道独特，是陕西著名的宴席风味名肴。

5.紫阳蒸盆子

紫阳蒸盆子是于汉朝刘邦时期被汉江艄公创制在陕西安康市紫阳县的地方特色菜，当地每逢过节都会做上这么一锅烩菜上桌，因其成品色香味俱佳，成品汤醇肉香，是陕西安康最具代表性的名菜。

6.陕西糟肉

陕西糟肉是以猪五花肉、醪糟和大红枣为原材料经过清蒸制成的菜品，又被称为红枣糟肉、蒸糟肉，这道家常菜中的佳肴成品看起来油光润亮，色泽红白交织，品尝起来入口即化、甜香软糯、是深受人们喜爱的山西著名特产传统风味菜品。

7.海参烀蹄子

海参烀蹄子是曾先后被评为“陕西十大经典名菜”“陕西十大名菜”的陕西传统菜肴，经过长时间的炖煮，精心选配的材料被吨的绵润黏烂，农村的汤汁配上米饭更是别具一格，是冬令食补的菜肴。

8.商芝肉

商芝肉是被中国烹饪协会评为“中国菜陕西十大经典名菜”的风味菜肴，这道有着十分悠久历史的陕西特有菜肴，色泽红润的成品散发着浓郁的商芝香味，入口有着肥而不腻、入口即化、质地软糯的特点，现在也通常作为主人招待亲朋好友的菜品出现。

9.金钱酿发菜

金钱酿发菜是唐代长安富商王元宝创制的一道传统汉族名菜，是以发菜和鸡胸肉为原材料经过酿制制成的陕西十大名菜之一，成菜形似古铜币，奇香扑鼻，入口有着软滑爽口的口感特点，十分受到人们的欢迎。

10.陕西烧三鲜

陕西烧三鲜是利用鱼丸、鱼肚、烧肉、花菇、丸子等为常见原材料制作的特色代表菜，因其成品有着浓稠的汤汁，可以边加热边食用，因此较为适合冬季食用，其中丰富多样的食材使得菜品有着十分丰富的营养价值，味道鲜美，是陕西十大经典名菜之一。

免责声明：

本文《陕西菜名前20大菜，商芝肉排第八，第一被誉长安第一味》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 十种旺财旺宅植物 盘点十大家庭旺财风水植物

    十种旺财旺宅植物 盘点十大家庭旺财风水植物

    室内栽培一些植物不仅能净化空气，还能提高整体家居品质，而且很多的植物都拥有很好的寓意，下面为大家准备了十种旺财旺宅植物，为你和家人带来意想不到的好运。十种旺财旺宅植物1、发财树(瓜栗)2、绿元宝3、红...

    阅读: 2432

  • 四大镇宅之树 金麒麟、罗汉松、桂树和槐树上榜

    四大镇宅之树 金麒麟、罗汉松、桂树和槐树上榜

    风水一学自古就被很多人所信服，尤其在花草树木的布局上，四大镇宅之树是四种种在庭院中起到改变主人运势的只有，不过其本身就只是一种玄学，信则有不信则无，感兴趣的小伙伴不妨来看看吧。四大镇宅之树1、金麒麟2...

    阅读: 470

  • 净化室内空气的十大盆栽 健康又美观，虎皮兰、常青藤上榜

    净化室内空气的十大盆栽 健康又美观，虎皮兰、常青藤上榜

    随着生活水平的不断提高，人们对健康安全意识也越发的看重了，由于城市的污染日渐严重，室内的空气也因此变得污浊，很多人就开始养殖一些能够净化室内空气的盆栽植物，不仅为整个家庭带来好的空气环境，还有十分美观...

    阅读: 374

  • 十大不能在家里养的花 扶桑花、水仙和夜来香上榜

    十大不能在家里养的花 扶桑花、水仙和夜来香上榜

    很多人喜欢在家中养一些植物，既能美化环境又能净化空气，让人赏心悦目，但有一些花并不适合在家中养，有点含有毒素有点会破坏风水，下面就一起来看看十大不能在家里养的花有哪些吧。十大不能在家里养的花1、一品红...

    阅读: 2384

  • 10大名贵多肉植物 最珍贵的多肉植物有哪些

    10大名贵多肉植物 最珍贵的多肉植物有哪些

    许多人都会在家长养一些花草植物，不仅有装饰的作用，对身体也是很有益处的，那么这些植物究竟该怎么养，你又对它们有多少了解呢?今天就由彩霞奇闻网来为大家介绍10大名贵多肉植物，感兴趣的小伙伴快来看看吧。1...

    阅读: 3326

  • 10大最稀有多肉植物 石中花、花笼和霓虹灯玉露上榜

    10大最稀有多肉植物 石中花、花笼和霓虹灯玉露上榜

    多肉植物有很多不同的种类，有些多肉在市面上非常罕见，其价格也是异常离谱，下面为大家准备了10大最稀有多肉植物，感兴趣的小伙伴不妨来看看吧。10大最稀有多肉植物10、石生花9、龟甲牡丹8、白皮月界7、银...

    阅读: 1293

  • 办公室都适合养些什么植物？最适合办公室养的5种盆栽植物

    办公室都适合养些什么植物？最适合办公室养的5种盆栽植物

    对于每天坐在坐在办公室里的人来说，不但要长时间面对电脑，还要保持高强度的工作，所以养一些小型的盆栽就非常的有需要，下面为大家带来最适合办公室养的5种盆栽植物，一起来看看吧。最适合办公室养的5种盆栽植物...

    阅读: 2761

  • 10大最美多肉植物 每一种都姿态各异，有你喜欢的类型吗

    10大最美多肉植物 每一种都姿态各异，有你喜欢的类型吗

    多肉植物类型是现在花卉市场最受欢迎的品种，如果家里面喜欢种植植物，多肉肯定是必备的，除了观赏价值高之外，也比较容易养。那么今天彩霞奇闻网就来为大家介绍10大最美多肉植物，快来看看吧。10大最美多肉植物...

    阅读: 2452

  • 最容易养的多肉排名 这7种最适合新手，你选对了吗

    最容易养的多肉排名 这7种最适合新手，你选对了吗

    对于喜欢养植物的新手来说，大部分都是以多肉植物作为入坑的第一选择，但是多肉的品种又非常的多，哪些才是最好养且观赏价值比较高的呢?今天彩霞奇闻网就来为大家列出最容易养的多肉排名，快来看看吧。最容易养的多...

    阅读: 733

  • 5种有助于睡眠的植物 茉莉花上榜，你最喜欢哪一种

    5种有助于睡眠的植物 茉莉花上榜，你最喜欢哪一种

    学习和工作的生活压力导致现代人很容易出现失眠的情况，除了我们所熟悉的运动减压，还有哪种方式可以缓解失眠的情况呢?那么今天就由彩霞奇闻网来为大家介绍5种有助于睡眠的植物，感兴趣的小伙伴们快来看看吧。5种...

    阅读: 2843

更多排行榜

热门文章

最近更新