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沈阳有哪些特色美食？辽宁沈阳最著名的八大特色美食

2024-04-21 22:38:01阅读量：6 字体：大 中 小

沈阳是辽宁省的省会，是东北地区最大的中心城市，是国家历史文化名城，也是清朝的发祥地，素来就有“一朝发祥地，两代帝王都”之称。沈阳还是一座有名的美食之都，沈阳的美食文化浓厚，历史悠久，在沈阳的大街小巷里你能随处见到各种各样的特色美食，你知道沈阳有哪些特色美食？接下来就让彩霞奇闻网小编带大家看一看辽宁沈阳最著名的八大特色美食，一起来了解一下吧！

辽宁沈阳最著名的八大特色美食1、马家烧麦

沈阳有哪些特色美食？辽宁沈阳最著名的八大特色美食

清真马家烧麦是沈阳历史最悠久的烧麦，[bai]至少有着两百多年的历史，在2006年被列入沈阳非遗，主要是用优质的面粉开水烫面做皮，大米粉作扑粉，新鲜的牛肉做馅制成的。做出来的烧麦皮亮，柔软筋道，馅心松软有汁，醇香可口，鲜美不粘牙。

2、老边饺子

老边饺子是辽宁沈阳久负盛名的一道传统名吃，号称“天下第一饺”，这种饺子的特点就是皮薄肚饱，馅鲜味好，不腻口，形状多样，馅料丰富，有虾仁馅、香菇馅、鱼肉馅、山楂馅等。且它最大的特色就是馅为汤煸馅，极为好吃。

3、沈阳回头

沈阳回头是一道风味清真小吃，它是把面擀成薄皮，里边包裹着牛肉馅或三鲜馅，折叠成长方形，制成的一种色泽金黄的美食，外皮焦，内陷嫩而鲜香，口感甚佳。

4、沈阳鸡架

来沈阳不吃鸡架，[bai]就好像去武汉不吃热干面，吃鸡架的重点不在于它上边有多少肉，而是在于嗦嘞，在沈阳你可以吃到拌鸡架、熏鸡架、煮鸡架、烤鸡架、炒鸡架、炸鸡架、铁板鸡架等，那味道真是杠杠滴。连筋带皮去吃好有嚼头，越啃越香，好吃不贵，还是最好的下酒菜。

5、西塔大冷面

西塔大冷面按理说是一种朝鲜冷面，因为开在了沈阳，所以后来也就成了沈阳的老字号美食，也被人们称之为沈阳最好吃的冷面，它没有普通冷面的缺点，都是现压的冷面，面条劲道还好嚼。用它搭配上特制的冷面汤和辣椒粉，吃着特别爽口，尤其是再加上点辣白菜，更是与众不同，夏天吃它降温又解渴。

6、杨家吊炉饼

杨家吊炉饼是沈阳的一道传统特色面食小吃，和普通的烧饼有个最大区别就是，它是一圈一圈的，提起成条，落盘成饼，经过了炭炉的上烤下烙，吃着外焦里嫩，层次分明，香酥可口，尤其是搭配上肉末、鸡蛋、海米等食材，更是别有一番滋味。

7、那家馆白肉血肠

辽宁沈阳的那家馆白肉血肠可是东北人都爱的一道菜，[bai]它主要是用新鲜的猪血、五花肉等食材做的，做好的白肉吃着肉烂醇香，肥而不腻，血肠鲜美细嫩，明亮，在吃的时候，可以搭配上豆腐乳、韭菜花、蒜泥、辣椒油等佐料，会更加醇香鲜嫩。

8、不老林糖

不老林糖属于沈阳的特产美食，在当地属于那种特别受欢迎的糖果，有不同的口味，例如香蕉味、椰汁味、杏仁味、荔枝味等，它主要是用炼乳、花生米、白砂糖、葡萄糖、可可等食材制作的，口感香滑细腻，甜而不腻，有种在吃牛轧糖的感觉。


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