湖南长沙十大美食小吃,湖南美食排行榜前十

2024-04-21 22:39:42阅读量:9 字体:

长沙是著名的美食之城,来长沙除了观赏山水洲城、看火辣的湘妹子,就是吃各种长沙特色美食。湖南有很多特色美食小吃,尤其是长沙臭豆腐,闻名世界。那么,湖南著名小吃还有哪些呢?今天彩霞奇闻网小编给大家推荐湖南长沙十大美食小吃,让我们一起来看看湖南美食排行榜前十情况吧!

湖南美食排行榜前十1、常德酱板鸭

湖南长沙十大美食小吃,湖南美食排行榜前十

酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。[bai]选用本地特有的水鸭,经过三十多种中药材浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长。具有香、辣、甘、麻、咸、酥的特点,非常适合当做休闲零食或者送礼。

2、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃。其色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。在长沙,每隔100米就有一家是卖臭豆腐的,深受民众的喜爱。

3、口味虾

口味虾,又称麻辣小龙虾是湖南省的一道传统名菜,属于湘菜系。以小龙虾为食材,口味麻辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容。无论是普通老百姓还是主持人、明星都非常喜爱小龙虾。

4、糖油粑粑

糖油粑粑,是湖南省长沙市的一道传统小吃。[bai]是由糯米粉和糖制造而成,因其廉价的身份,能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人,引人胃口大开。

5、长沙米粉

长沙米粉是湖南一道特色小吃,历史悠久,早在清道光年间, 在长沙就有了生产米粉的店坊。米粉洁白细长,形如龙须,象征吉祥。长沙米粉食用很简单,只要用开水烫热,加上佐料,油码,调以各种佐料,风味独特,非常好吃。

6、猪油拌饭

猪油拌饭,是湖南省长沙市一道风味小吃。猪油拌饭是以猪油、米饭为主材制作而成的主食。猪油拌饭非常便利,不用做菜,直接在饭里加点猪油就吃了。从前人们生活贫困,不常有肉吃,就用猪油熬煮剩下的残渣拿来直接食用或入菜。与鱼翅捞饭相比,猪油拌饭有穷困的意思。很多8090后小时候经常吃。

7、唆螺

唆螺是长沙风味特色小吃,食时舀出,手持将螺口对住嘴,吸气唆取,螺肉即入,故名“唆螺”。汤鲜味美,清香脆嫩,清火开胃,爽口宜人。

8、刮凉粉

刮凉粉,[bai]是一种湖南地方名小吃,由凉粉调制,主要调料有酱油、麻油、香油、葱等组成,是春夏秋时节的大众小吃。

9、湘西糍粑

湘西糍粑是湘西地区特色风味小吃。湘西凤凰苗家有打糍粑的习俗,民间素有“二十八,打粑粑”的说法。每逢春节来临,农历腊月末,家家户户都要打糯米糍粑迎接新年。糍粑味道清幽淡雅、甘甜爽口,软糯香甜、别具一番风味,非常好吃。

10、姊妹团子

姊妹团子,是湖南省地方特色小吃。制作时用上等糯米磨成细粉,包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅,捻成尖顶平底长形锥体,蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口,非常受大众喜爱。


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