昆明必吃的美食排名，昆明十大经典名菜

2025-02-10 21:12:31阅读量：14 字体：大 中 小

昆明又被称为“春城”，四季温暖如春，是一生不容错过的地方。很多人对于昆明的印象都非常好，这里有最自然的景色，来到昆明一定要尽情享受当地的美景美食。那么，你知道云南昆明特色菜有哪些？现在彩霞奇闻网小编为大家介绍一下昆明必吃的美食排名，昆明十大经典名菜，感兴趣的朋友们一起来看看吧！

昆明必吃的美食排名1、汽锅鸡

昆明必吃的美食排名，昆明十大经典名菜

主要食材：鸡肉

汽锅鸡，是云南的名菜之一，也是云南最具代表性的名菜之一，早在200多年前就在滇南民间流传，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，因用汽锅蒸制而得名，不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有补血、健脾、开胃等功效，深受广大群众的喜爱。

2、宜良烤鸭

主要食材：烧鸭

宜良烤鸭是云南省昆明市宜良县经典的地方特色名肴，起源于明朝，已有600多年的历史了，这道菜制作讲究，选用的鸭肉肥瘦相间，制成后色泽红艳，外酥里嫩，非常可口。

3、昆明老炊锅

主要食材：鸡汤，午餐肉，酥肉

昆明老炊锅最讲究的就是汤底，一般采用原汁鸡汤、筒子骨汤或火腿骨汤，汤要保持原汁原味，除食盐和少量味精外不添加任何调料，锅里煮有火腿、午餐肉、酥肉、白菜、青笋等荤菜和素菜。

4、青椒火腿干巴菌

主要食材：青椒，火腿，干巴菌

干巴菌是云南十大名贵野生菌之一，拥有酷似牛肉干的香味，再配上清脆的青椒和咸香的火腿炒制，味道十分鲜美，还具有很高的营养价值。

5、牛肉冷片

主要食材：牛肉

牛肉冷片是云南回民的传统菜肴，是清真菜菜谱之一，也是回民家家户户办大小喜事必定会上桌的美味佳肴。这道菜以牛肉为主料，调料丰富，鲜香不腻，令人百吃不厌，所以经久不衰。

6、黑三剁

主要食材：猪肉馅，大头菜，红尖椒，绿尖椒

黑三剁是云南特色风味名菜之一，具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸香微辣，非常适合下饭。这道菜的主料是新鲜的猪肉馅、大头菜，配料是红尖椒、绿尖椒，剁碎后炒熟，非常开胃下饭。

7、火夹乳饼

主要食材：火腿，乳饼

乳饼是云南彝族人民创制的美味食品，火夹乳饼则是用乳饼夹一片宣威的老火腿蒸制而成的一道菜品，色彩亮丽，风味独特，营养丰富。

8、青蛙抱玉柱

主要食材：青蚕豆米，青蒜薹，猪腿肉

青蛙抱玉柱是云南家家户户都会做的家常菜之一，云南特色菜之一。这是以青蚕豆米、青蒜薹、猪腿肉为主要食材制作的一道菜，蚕豆依着青蒜薹，就像是青蛙抱着玉柱一样，这道菜在云南非常流行，昆明人最为喜爱。

9、老昆明羊汤锅

主要食材：羊肉

羊汤锅很多地方都有，但老昆明羊汤锅选用的是云南黑山羊经过烹制加工出来的羊肉，肉质鲜嫩，汤味鲜美，被评为云南十大经典名菜之一。

10、烩青头菌

主要食材：青头菌

青头菌是名贵的食用菌，具有极高的营养价值，所以这道菜也是云南人餐桌上必备的佳肴之一，不仅口感好，而且营养丰富。

 

免责声明：

本文《昆明必吃的美食排名，昆明十大经典名菜》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 中国最受欢迎的十大月饼口味，你最喜欢哪种口味？

    中国最受欢迎的十大月饼口味，你最喜欢哪种口味？

    每到中秋佳节，各式美味的月饼是我们餐桌上必不可少的一样食物。经过多年发展月饼已经延伸出多个不同的派系，每年都会有很多不同的月饼口味和品种，那大家知道最受欢迎的月饼口味有哪些呢？现在彩霞奇闻网小编在这里...

    阅读: 2543

  • 10种常见家常菜调味香料：花椒上榜，八角夺冠

    10种常见家常菜调味香料：花椒上榜，八角夺冠

    在调味中，一定绕不开香料！我们的日常菜单也和香料有着密切接触，比如：八角、桂皮、香叶很多人在做菜时会放一些香料来提升菜品的香气和色泽。那么，大家知道最常用的调味香料有哪些呢？现在彩霞奇闻网小编在这里为...

    阅读: 2393

  • 秋季最常见的十种时令蔬菜：山药上榜，第一是茭白

    秋季最常见的十种时令蔬菜：山药上榜，第一是茭白

    蔬菜是我们日常生活不可或缺的食物，但每个季节都适宜吃的蔬菜各不相同。现在已经是秋天了，上市的蔬菜种类繁多，那属于秋天的时令蔬菜有哪些呢？今天彩霞奇闻网小编就来为大家介绍秋季最常见的十种时令蔬菜：山药上...

    阅读: 2166

  • 最常见的十种常见菌类：香菇、木耳双双上榜

    最常见的十种常见菌类：香菇、木耳双双上榜

    菌类是个庞大的家族，它无处不在。蘑菇就是其中之一，是我们日常生活中食用最广的食用菌，味道鲜美、口感鲜嫩可以烹饪出多种多样的美味佳肴。下面彩霞奇闻网就给各位介绍下最常见的十种常见菌类：香菇、木耳双双上榜...

    阅读: 2921

  • 秋季最常见的十种时令水果：火龙果上榜，柚子稳居榜首

    秋季最常见的十种时令水果：火龙果上榜，柚子稳居榜首

    秋天是个收获的季节，也是各种水果成熟丰收的季节。那大家知道属于秋天的时令水果有哪些？每天吃些水果就能有效抵抗秋燥！现在彩霞奇闻网小编为大家介绍一下秋季最常见的十种时令水果：火龙果上榜，柚子稳居榜首，感...

    阅读: 2794

  • 中国十大最常见的海鲜干货：花胶、干贝均上榜

    中国十大最常见的海鲜干货：花胶、干贝均上榜

    早期渔民们为了方便保存海鲜，很多捕捞上来的鱼会被做成干货。而现在海鲜干货保藏质量效果好，不易腐烂，保留了海鲜产品的原味和丰富的营养价值，因此成为备受人们互欢迎的饮食佳品。现在彩霞奇闻网小编为大家介绍下...

    阅读: 3164

  • 十大最美味的贝类海鲜：海瓜子上榜，蛤蜊居第一

    十大最美味的贝类海鲜：海瓜子上榜，蛤蜊居第一

    贝类海鲜是指海洋生物贝类中，可为人类食用的美味贝类。大多数贝类海鲜都富含高蛋白、碘、锌、硒等营养成分，属于高营养食品。那么，我们常吃的贝类海鲜有哪些呢？彩霞奇闻网小编就来为大家介绍十大最美味的贝类海鲜...

    阅读: 1343

  • 适合煲汤的十种常见野生食材：五指毛桃、地胆头入榜

    适合煲汤的十种常见野生食材：五指毛桃、地胆头入榜

    秋季干燥时节，多喝煲汤可以起到很好的防病作用，因为煲汤的主要功用就是健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。想达到这些功用，汤的材料和制法显得尤为重要。那大家知道适合煲汤的野生食材有哪些？下面彩霞奇闻网就给各...

    阅读: 1050

  • 南方常用的十种天然煲汤食材：田七姜、石菖蒲上榜

    南方常用的十种天然煲汤食材：田七姜、石菖蒲上榜

    汤作为饮食中最有营养也最容易消化的食物，它深受大众的喜爱。餐桌上能有一碗热气腾腾的汤水，吃起饭来都会更有胃口。想要煲汤，最首要的是要选食材，那么，大家知道哪些食材适合煲汤？彩霞奇闻网小编就来为大家介绍...

    阅读: 2875

  • 盘点云南十大野生菌：黑虎掌菌上榜，松茸夺冠

    盘点云南十大野生菌：黑虎掌菌上榜，松茸夺冠

    野生菌是一种纯天然的绿色健康食品。众所周知，云南是一个野生菌王国，云南的野生菌种类简直数不胜数，而其中有毒的也有很多，那大家知道云南最常见的野生菌有哪些呢？彩霞奇闻网小编为大家盘点云南十大野生菌：黑虎...

    阅读: 2621

更多排行榜

热门文章

最近更新