黄油是什么油?奶牛中提炼的固体油，最早产于匈奴

2025-02-24 05:12:28阅读量：5 字体：大 中 小

解答：黄油是牛奶中提炼出来的一种固体油，最早是匈奴人开始炼制的，主要是通过奶皮或鲜奶油皮提炼而成，黄油的整体色泽金黄，且口感柔软细腻，脂肪含量很高，主要是作为调味料食用。味道除了原味，还有半盐和加盐的。

黄油是什么油?奶牛中提炼的固体油，最早产于匈奴

黄油是什么油?

黄油又被称为乳脂，早在5000年前就有过记载，主要是通过牛奶皮提炼出来的油脂，类似于我国的猪油，现在除了食用黄油之外，还有润滑黄油，是一种工业润滑剂，主要是从白油中提取。

食用黄油根据制作工艺的不同，又被分为以下三种：

1. 生黄油：直接从生牛奶中提炼而成的。

2. 超细黄油：主要原料是经过巴氏消毒的牛奶或者奶油，没有经过冷藏。

3. 细质黄油：其中有部分经过冷冻的牛奶。

黄油中富含丰富的脂溶性成分，比如维生素和胡萝卜素，而胡萝卜素则是黄油黄色的来源，但是黄油中的脂肪很高，蛋白质却很少，所以营养价值是低于全脂牛奶的，多吃很容易引发肥胖。每次食用黄油最好一人不要超过10-15克，特别是孕妇，糖尿病患者等不要食用。

黄油可以用什么代替

黄油不仅是煎鱼，煎牛排，烤面包时的调料，还可以在早餐时直接涂抹在面包食用，或者在制作蛋糕中用到它，但是国内并不经常使用黄油，所以在很多人做蛋糕的时候，可以使用以下几种油代替：

1. 起酥油：如果是制作重油蛋糕，这种以黄油为主的蛋糕，则需要和黄油差不多比例的起酥油，它们都是固体油，但是起酥油的口感上会弱一点。

2. 无味油：如果只是普通蛋糕，可使用液体油代替，但是必须是没有很重味道的油，比如色拉油，玉米油等，按照相同的比例添加，搅拌均匀即可。

免责声明：

本文《黄油是什么油?奶牛中提炼的固体油，最早产于匈奴》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 2021年5月日系轿车销量排行榜，卡罗拉仅排第二

    2021年5月日系轿车销量排行榜，卡罗拉仅排第二

    现在国内车市竞争激烈，尤其是在最核心的家用轿车市场。所谓日系车”是指在日本生产或者在其他地区生产的日本品牌汽车。日系车凭借其较高的性价比、节油性能、优秀的做工在全球赢得了较大市场。常见的日...

    阅读: 2654

  • 2021年6月轿车销量排行榜：轩逸第一，宏光MINI上榜

    2021年6月轿车销量排行榜：轩逸第一，宏光MINI上榜

    近日，乘联会发布了6月份各细分市场销量排行榜，根据榜单显示，轿车总销量为76.7万辆，同比下滑了4.2%，而1-6月份总销量为482.9万辆，同比增长了30.3%。那么，你知道哪些汽车车型销量较好呢？...

    阅读: 983

  • 2021年6月新能源汽车销量排行榜：特斯拉上榜两款

    2021年6月新能源汽车销量排行榜：特斯拉上榜两款

    近日，乘联会发布了6月新能源汽车销量排行榜，根据相关数据显示，6月份新能源汽车共计销售23万辆，同比增长177.7%，环比增长226%。1-月份累计销量为100.7万辆，同比增长220.9%。那么，你...

    阅读: 1223

  • 海钓箱哪个品牌好？2021钓箱十大品牌排行榜

    海钓箱哪个品牌好？2021钓箱十大品牌排行榜

    一位钓鱼爱好者都需要专业的钓鱼装备，尤其是渔具和钓箱。好的钓箱从外观上看，线条流畅、美观大方、涂装精美。而强度上，合格的钓箱箱壁厚实，下压不易形变,开合紧致。海钓箱既可以当凳子坐，也可以用来放渔具和鱼...

    阅读: 2177

  • 家用净水器哪个牌子好？2021十大国外净水器品牌排行榜

    家用净水器哪个牌子好？2021十大国外净水器品牌排行榜

    净水器是按对水的使用要求对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。现在很多家庭为了保证用水安全，都争相购买净水器 ，但市场上的净水器品牌数不胜数，许多人不知该如何选择。那么，你知道家用净水器哪个牌子好...

    阅读: 3010

  • 电热水壶什么牌子好？2021十大电热水壶品牌排行榜

    电热水壶什么牌子好？2021十大电热水壶品牌排行榜

    电热水壶是一种专用于煲水的电器，它具有热得快，体积小的特点，可以及时地解决喝水的问题。目前市面上的电热水壶品牌琳琅满目，有的电热水壶还有保温的功能，那么你知道电热水壶什么牌子好呢？现在彩霞奇闻网小编带...

    阅读: 1143

  • 智能马桶盖哪个牌子好？智能马桶盖品牌排行榜前十名

    智能马桶盖哪个牌子好？智能马桶盖品牌排行榜前十名

    随着科技发展日新月异，不断的有更多的科技产品走进了千家万户，提高了我们的生活质量，其中智能马桶盖作为先锋军首当其冲，改变了人类几千年的如厕习惯。智能马桶盖它有座圈加热、暖风烘干等功能，对于很多人来说，...

    阅读: 2502

  • 厨宝热水器什么品牌好？2021十大厨宝品牌排行榜

    厨宝热水器什么品牌好？2021十大厨宝品牌排行榜

    随着人们生活水平的提升，对家庭热水的供应也有了更高的要求。以厨房为例，在气温较低的时候，拥有热水已经成为生活品质提升的一大象征。厨宝其实就是一种小型容积壁挂式电热水器，由于主要用于厨房供洗碗、洗菜用而...

    阅读: 290

  • 2021年6月德系车型销量排行榜：朗逸获得冠军

    2021年6月德系车型销量排行榜：朗逸获得冠军

    德国是汽车工业大国，有一百二十多年汽车制造史。德系车给人最大的感觉就是严谨、科技感。德系车常见的品牌就太多了，宝马、奔驰、大众等都是德系车，它们旗下的车型也是非常多，销量也是不错的，你知道哪些德系车比...

    阅读: 1272

  • 2021智能手环十大品牌排行榜，华为小米位列前两名

    2021智能手环十大品牌排行榜，华为小米位列前两名

    智能手环是一种穿戴式智能设备，它的功能非常强大，不仅拥有手表的功能，还能够对我们的睡眠以及运动心率等方面的数据进行检测，让我们随时了解自己的健康状况。智能手环作为备受用户关注的科技产品，其拥有的强大功...

    阅读: 1531

更多排行榜

热门文章

最近更新