• 首页>
  • 排行榜>
  • 江苏南通有什么特色美食？江苏南通最著名的六大特色美食

江苏南通有什么特色美食？江苏南通最著名的六大特色美食

2024-04-21 22:37:49阅读量：9 字体：大 中 小

南通市是江苏省下辖的地级市，是国家历史文化名城，建城至今已有一千多年的历史。除此之外，南通市还有“中国近代第一城”的美誉，在这座城市中，随处可以见到民国时期留下的建筑。那如果来南通旅游，你知道江苏南通有什么特色美食？今天彩霞奇闻网小编为你们带来了江苏南通最著名的六大特色美食，一起来看看你吃过哪些美食吧！

江苏南通最著名的六大特色美食1、南通炒文蛤

江苏南通有什么特色美食？江苏南通最著名的六大特色美食

南通炒文蛤是江苏南通的一道传统名菜，[bai]人称“天下第一鲜”，因为文蛤肉含有丰富的氨基酸和琥珀酸，味道非常鲜美，因此而得名。文蛤是贝类海鲜中的上品，肉嫩味鲜。南通人把炒文蛤也叫作“跳文蛤”，意思就是猛火快炒，炒出来的文蛤饱满柔嫩，鲜嫩多汁。

2、海门红烧羊肉

海门红烧羊肉是江苏南通海门的一道特色美食，它主要是用当地的特产海门山羊做成的红烧羊肉，采用小火煨煮的方式，使皮肉炖煮的酥烂，肉和骨头看着若即若离，色泽红润，一口咬下去，鲜香四溢，味醇汁浓，肥而不腻。

3、清炖狼山鸡

清炖狼山鸡是江苏南通的一道地方名菜，它是用南通产的狼山鸡烹饪的，这种鸡皮薄肉细，味鲜冠群。把它放在锅中清炖，炖出来的鸡汤清澈见底，鸡香味浓郁，鸡肉软而不烂，鸡汤更是鲜美宜人。

4、南通河豚

南通的长江河豚，[bai]可是“长江四大花旦”之一，有着胖鼓鼓可爱的造型和丰腴的肉质，即便是内心“毒辣”，但依旧深受食客们的喜爱，而南通海安市人称“河豚之乡”，这里的人烹饪河豚颇有经验，可清蒸、红烧、刺身、汆汤等。

5、南通刀鱼

南通刀鱼是南通最名贵的江鲜，是“长江四鲜”之一，口感特别的鲜嫩，也是南通人的“春之味”，在烹饪时，讲究原汁原味，可以清蒸，也可以红烧，味道都是特别的鲜美，用它的汤汁来泡饭，也是相当不错。当地人也会把它做成刀鱼馄饨，做出来的馄饨带有刀鱼特有的鲜香，细细咀嚼，口感真绝妙。

6、白蒲茶干

南通人是很喜欢豆制品的，特别是南通的老寿星，有九成都是爱吃当地的豆制品，而南浦最有特色的豆制品就是白蒲茶干，这种茶干味很正，吃到嘴里香醇，口感细软劲韧，豆香浓郁。你可以素炒，也可以冷食，或者做馅都非常不错。


免责声明：

本文《江苏南通有什么特色美食？江苏南通最著名的六大特色美食》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 广东有什么有名的糖水？十大常见的广东糖水品种

    广东有什么有名的糖水？十大常见的广东糖水品种

    所谓糖水并不是指白糖水，而是一百多种甜品的总称。世界糖水在中国，中国糖水在广东。糖水是广东人夏天经常吃的一种解暑小吃，广式糖水凭借着丰富的品种和健康养生的理念而享誉海内外，那你知道广东有什么有名的糖水...

    阅读: 768

  • 陕西知名的十大面食：油泼面、臊子面位列榜首

    陕西知名的十大面食：油泼面、臊子面位列榜首

    陕西是位于我国内陆腹地的一个省份，具有悠久历史和独具特色饮食文化，而提到这个省份，大家可能最先想到的就是备受食客欢迎的面食。陕西人对面的喜爱程度，令人瞠目结舌。陕西面食的种类不胜枚举，有不同形状、不同...

    阅读: 975

  • 热量低的饮品有哪些？常见的十大低热量饮品

    热量低的饮品有哪些？常见的十大低热量饮品

    在炎炎夏日里，人们往往最需要的，就是一瓶能够瞬间让人透心凉的饮品，像冰镇矿泉水、冰可乐、冰雪碧等等。可是对于那些常年健身减脂的人群而言，冰可乐、冰雪碧简直就是他们减肥道路上的克星。那众多的饮品中，你知...

    阅读: 2775

  • 湖北襄阳最出名的六大特色美食，襄阳牛肉面得第一名

    湖北襄阳最出名的六大特色美食，襄阳牛肉面得第一名

    襄阳地处于湖北的西北边，它是一座极富有传奇色彩的英雄名城，很多人之所以听说襄阳，都是从金庸的武侠小说中。襄阳还是一座南北兼容的风味美食之城，在美食上，结合了南北的特色，各取所长，让挑剔的食客都能在这里...

    阅读: 1559

  • 浙江舟山最著名的六大特色美食，舟山海鲜面你吃过吗？

    浙江舟山最著名的六大特色美食，舟山海鲜面你吃过吗？

    舟山，一座低调的浙江海岛城市，也是一座美丽的海岛城市，临海而居，以“海鲜王国”著称的舟山，向来是吃货们最爱的美食打卡地之一，在这里有好吃的美食，还有好看的风景。那大家知道舟山有什么特色美食？今天彩霞奇...

    阅读: 3030

  • 湖北黄冈有什么特色美食？湖北黄冈最出名的七大特色美食

    湖北黄冈有什么特色美食？湖北黄冈最出名的七大特色美食

    黄冈是湖北省辖地级市，位于湖北省东部、大别山南麓、长江中游北岸,京九铁路中段，为武汉城市圈城市之一，地处鄂、豫、皖、赣四省交界，不但风景秀丽美丽富饶，并且特色美食不计其数。你知道湖北黄冈有什么特色美食...

    阅读: 3157

  • 长沙有什么必吃的美食？来长沙必吃的12种美食

    长沙有什么必吃的美食？来长沙必吃的12种美食

    长沙是一座“饭桌上的城市”，每一个在长沙居住的本地人、到长沙驻足的游客都是流水席上的一员。这里的人们过着快生活，并具有独特文化特色，因为种种原因也吸引着非常多的游客。那你知道长沙有什么必吃的美食？今天...

    阅读: 2012

  • 齐齐哈尔的美食有哪些？齐齐哈尔最有名的6大特色美食

    齐齐哈尔的美食有哪些？齐齐哈尔最有名的6大特色美食

    齐齐哈尔是黑龙江省第二大城市，这里的特色美食也是必不可少的，其饮食以黑龙江菜系为主，素以烹制山珍野味、肉禽和淡水鱼虾见长，又临近内蒙古，因此很多菜品受蒙古族影响较大。那你知道齐齐哈尔的美食有哪些？今天...

    阅读: 1027

  • 福建宁德最有名的6大特色美食：福鼎肉片上榜，你吃过吗？

    福建宁德最有名的6大特色美食：福鼎肉片上榜，你吃过吗？

    宁德是福建省辖地级市，素有“海上天湖，佛国仙都，百里画廊”的美誉，不仅是浓厚的人文，风光旖旎的美景，更有能让人百爪挠心的特色美食。爱上一座城，从爱上它的美食开始，那你知道福建宁德有什么特色美食？今天彩...

    阅读: 3267

  • 永州特色菜有哪些？永州十大名菜排名

    永州特色菜有哪些？永州十大名菜排名

    永州位于湖南省南部，潇、湘二水汇合处，雅称"潇湘"，是一个历史悠久的地方。有人说它是湖南的“南大门”，也有人说它是一座神奇的城市，这里要山有山，更是有着数不尽的美食，那你知道永州特...

    阅读: 2511

更多排行榜

热门文章

最近更新