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广州10大特色小吃：艇仔粥上榜，每种均是人间美味

2024-04-21 22:40:59阅读量：18 字体：大 中 小

“食在广州”可不只是一句空话，任何来过广州的人，都对这里的美食记忆深刻。广州集各种料理于一身，但又能保持住本土最特色的粤菜，招揽天下食客。今天彩霞奇闻网小编给大家推荐广州10大特色小吃，来广州的朋友们一定要尝尝看咯。

广州10大特色小吃1、蒸肠粉

广州10大特色小吃：艇仔粥上榜，每种均是人间美味

蒸肠粉是广州人早餐必吃的美食，[bai]味道香滑可口，薄如纸，配菜多为生菜，味道还不错。它以“洁白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口”而闻名。

2、艇仔粥

艇仔粥是广州本地人喜欢吃的一道美食，是通过在粥中添加各种成分制成的，如鱼片和油炸花生。这道美食用料丰富味道鲜美深受很多食客好评。

3、沙河粉

沙河粉是广州一种大众化的米制品，最早是产于广州沙河镇而得名，炒河粉晶莹雪白，爽、韧、软滑比较有特色的一道小吃，正宗的炒河粉做法比较讲究，做出的口感韧而爽滑。

4、薄皮鲜虾饺

薄皮鲜虾饺又称虾饺，[bai]是一道广东传统点心，最早出现在广州郊区河涌集市附近的茶馆里。这道小吃选用新鲜的虾制作成馅，鲜美异常非常好吃，广州很多茶楼和酒家都有销售这道美食。

5、双皮奶

双皮奶是一道美味的甜品，主要是用水和牛奶作为原料，其状如膏颜色洁白口感细腻嫩滑非常好吃，口味甜香清淡。正宗双皮奶的做法非常地考究，一步都不能马虎。

6、云吞面

云吞面是广东特色美食之一，也是广东饮食文化中不可或缺的一部分。云吞面起源于广州，并于上世纪50年代在香港流行。云吞内馅有虾仁和猪肉，入口爽滑，面一般为竹升面，用鸭蛋和面，不加一滴水，再用竹子压制而成，非常的筋道。

7、酥皮鸡蛋挞

很多人都爱吃蛋挞，一般常见到的是葡式蛋挞和酥皮蛋挞。广州的酥皮鸡蛋挞也是比较好吃的，制作出来的蛋挞色泽金黄，味道可口，是广式糕点中比较经典的一道美食。

8、荷香糯米鸡

荷香糯米鸡是一道色香味俱全的名菜，[bai]是由新鲜的荷叶包裹而成，荷叶的香气也会在制作的过程中散发出来，这道小吃是粤式饮茶必备的点心。

9、蚝皇叉烧包

蚝皇叉烧包是广州比较有名的小吃，蚝味混合叉烧香味味道松软可口，选用肥瘦适中的叉烧作馅然后包皮放在蒸笼内蒸熟而成，有一股叉烧的香味，味道还不错。

10、干蒸烧卖

干蒸烧卖是广东省广州市的一道传统地方小吃，是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。干蒸烧卖分为猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种，味道鲜香爽口，肥美不膻，也是广式早茶中必点的人气点心之一。

 

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